每天吃一把,強心髒,還能清腸毒,控制血糖閃文推薦

每天吃一把,強心髒,還能清腸毒,控制血糖

每天吃一把,強心髒還能清腸毒、養肝穩血糖。

這種菜不是別的,就是我們最常見的菠菜。別看它普通,作用可不少:

每天吃一把,強心髒,還能清腸毒,控制血糖

1植物強心劑

說它是植物強心劑,這是因為其含有豐富的輔酶Q10,這是一種現在越來越被認可的一種對於心髒來說特別的好東西。

說輔酶Q10大家可能不太熟悉,但是它的作用是不容忽視的,它能激活人體細胞和細胞能量的營養,營養心肌,為心髒供血,是目前醫學上常用來作為心髒病輔助治療的一種藥物。

2利五髒、舒肝補血

多吃菠菜有利於五髒健康,具有滋陰潤燥,舒肝養血的作用,還可以緩解因為肝陰不足而導致的高血壓、頭暈等症狀。

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3植物胰島素:控制血糖

你一定不知道,菠菜葉中含有一種和胰島素十分相似的物質,它對於控制血糖、維持血糖穩定特別的好。所以說,擔心血糖不穩的朋友,一定要多吃菠菜!菠菜中的微量元素,還能夠促進人體新陳代謝,增強免疫力。

4腸道清潔劑:清腸毒

菠菜葉中含有豐富的酶,這些酶在食用後可以很好的刺激腸胃,幫助消化,再加菠菜葉中豐富的膳食纖維,其潤腸通便、清除腸毒的作用更是會翻倍。

吃菠菜,不僅可以預防心髒病,還有這麼多的作用,那麼我們如何吃才能更好地發揮它的功效呢?

菠菜這樣吃護心髒、養肝髒

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1芝麻枸杞拌菠菜舒肝養血、護心髒

原料:

菠菜250克,枸杞10數粒,熟白芝麻1小把。

調料:

少許植物油,蚝油1小勺,鹽2小勺。

做法:

1、把菠菜洗淨、去根,枸杞用溫水浸泡。

2、鍋中倒半鍋水,燒開後加1小勺鹽和少許植物油,下入洗淨的菠菜焯燙1分鐘,焯好後撈出瀝水,稍晾後切成小段兒放大碗中。

3、將泡軟的枸杞、熟芝麻、1小勺鹽、1小勺蚝油也放入大碗中。

4、所有食材和調味料攪拌均勻後,盛盤即可。

●這道菜中芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經。有補血明目、祛風潤腸、益肝養發、抗衰老之功效。

●枸杞滋補肝腎,益精明目。用於虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。還具有抗脂肪肝的作用,可調節機體免疫功能。

●菠菜則具有保護心髒、滋陰潤燥、舒肝養血等作用,對高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。

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2果仁菠菜強心髒效果加倍

做法:

1、選用鮮嫩菠菜一把洗淨,放入加鹽的開水中焯燙片刻後,過涼水擠出多餘水份;

2、再准備菠菜的同時用一個平底鍋涼油下入花生米小火慢慢兒煸炒。煸好的花生米撒上一點兒鹽;

3、菠菜切段放大碗中;

4、待花生米晾涼變香脆後放入盛菠菜的大碗中,加入適量海鹽,生抽,香醋,香油拌勻,撒上白芝麻即可,喜歡香辣口味的可以炸個辣椒油。

被稱為“長壽果”,吃花生多的人,患冠心病的風險能減少35%。花生中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,讓心髒更加健康。

溫馨提示:食用菠菜前先焯一下

菠菜富含的草酸極易溶於熱水,所以在烹調前,將洗淨的菠菜先在沸水內焯到七八成熟再下鍋炒或做湯,就會去掉了絕大部分的草酸。

需注意的是焯菜用的水量要大,歷時應短,大火快焯,兩三分鐘即可,時間過長,會破壞菜中的維生素c。

兩種吃法也是我們為大家精心挑選的,能把菠菜的營養價值發揮到最大,這麼物美價廉的蔬菜應該倡導大家都吃起來!


參考來源

來源:cocomy.net