當餐廳經理看到「菜鳥服務生比出這個手勢」,竟然馬上冷汗直流「嚇得要死」?!閃文推薦

在各行各業之間,總會有一些彼此溝通的行話或是術語,只有同行之間才了解意思,甚至有時候為了節省時間會用手勢代替。以下就來講解4個星級餐廳酒店的服務生所使用的手勢,讓你知道他們想表達什麼。

據英國《每日郵報》報道,美國《華盛頓郵報》注意到頂級餐廳服務生的特殊手勢,並採訪了華盛頓的BLT牛排館經理,揭秘了頂級餐廳服務生的手碼。

#1 C字手勢

當餐廳經理看到「菜鳥服務生比出這個手勢」,竟然馬上冷汗直流「嚇得要死」?!

▲這代表有人想要詢問主廚問題。

#2 大拇指水平放置

當餐廳經理看到「菜鳥服務生比出這個手勢」,竟然馬上冷汗直流「嚇得要死」?!

▲這表示客人只需要白開水就好。

亞當桑德斯指出,他們也會用一系列信號來點酒水,比如伸平手掌拍擊表示點白水,像水母游動的手指表示蘇打水,也可表示需要酒水單,或者清掃桌子。這一切服務進行得很快,短短數秒,但給顧客提供了更好的服務。亞當桑德斯說這樣能使得顧客用餐更為愉悅,最重要的是顧客對此毫不知情,覺得這麼良好的服務並不費勁。

#3 兩指平伸

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▲這代表有VIP客人前來,要特別注意。

BLT牛排館經理亞當桑德斯(AdamSanders)表示,重要的客人進來時,服務生用手勢交流,表示需要極其注意。原來高級餐廳都會培訓服務生使用手勢,而顧客對這一秘密行為毫不知情。他們用手勢告訴同事進店的是VIP顧客還是糟糕的食客。

#4 手撫肚子

當餐廳經理看到「菜鳥服務生比出這個手勢」,竟然馬上冷汗直流「嚇得要死」?!

▲這個手勢表示服務生需要其他人協助。

餐廳使用手碼早在20世紀40年代都已經出現,紐約傳奇的史托克俱樂部主人謝爾曼·比林斯利(ShermanBillingsley)在遇到糟糕的食客,就會雙手緊扣並豎起大拇指,對他進行終身“禁令”。

這些手勢一般人看不懂可能以為是奇怪的舉動,但他們是為了更快速溝通才使用的,可別誤會成他們在冒犯客人喔。

下次去餐廳仔細注意一下他們的奇妙手勢吧!也許有一天,你會看到自己被服務生之間比一個V那你就知道自己是這間店的VIP啦~把這些知識分享給你的朋友吧!


參考來源

來源:cocomy.net