紅薯不要再煮了!告訴你一個紅薯的新吃法,咬一口滿嘴香!閃文推薦

紅薯酸奶球,在紅薯裡包裹著酸奶,金黃的外表口感酥脆,雪白的內裡奶味醇香,是不是心動了?

紅薯不要再煮了!告訴你一個紅薯的新吃法,咬一口滿嘴香!

紅薯的營養:

紅薯含有大量膠原和粘多糖物質,是一種多糖蛋白質的混合物,其蛋白質的氨基酸組成與大米近似,賴氨酸的利用率比小麥、玉米高,還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿卜素,紅薯中含纖維素較多,反正在抗癌蔬菜裡排在第一位。

紅薯不要再煮了!告訴你一個紅薯的新吃法,咬一口滿嘴香!

食材:

紅薯泥500g 酸奶1袋 油適量 麵包糠適量

紅薯不要再煮了!告訴你一個紅薯的新吃法,咬一口滿嘴香!

做法:

紅薯不要再煮了!告訴你一個紅薯的新吃法,咬一口滿嘴香!

1.紅薯泥、麵包糠、酸奶

紅薯不要再煮了!告訴你一個紅薯的新吃法,咬一口滿嘴香!

2.酸奶放冰箱凍結實,切成小塊

紅薯不要再煮了!告訴你一個紅薯的新吃法,咬一口滿嘴香!

3.紅薯泥壓成餅

紅薯不要再煮了!告訴你一個紅薯的新吃法,咬一口滿嘴香!

4.用紅薯泥包酸奶塊製成丸子

紅薯不要再煮了!告訴你一個紅薯的新吃法,咬一口滿嘴香!

5.粘上麵包糠

紅薯不要再煮了!告訴你一個紅薯的新吃法,咬一口滿嘴香!

6.裹勻麵包糠

紅薯不要再煮了!告訴你一個紅薯的新吃法,咬一口滿嘴香!

7.放油鍋中炸至表面金黃即可

小貼士:

1、酸奶要選擇袋裝的,一定要提前放入冰箱中,凍成塊,容易切成塊

2、土豆泥、南瓜泥做出來也很美味的,不妨試試啊

紅薯的營養價值

紅薯,又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等,皮色發白或發紅,肉大多為黃白色,但也有紫色,除供食用外,還可以製糖和釀酒、制酒精。據《本草綱目》、《本草鋼木拾遺》等文獻記載,紅薯有“補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”,還能補中、和血、暖胃、肥五髒等。

1.紅薯有抗癌作用

美國生物學家發現,紅薯中含有一種叫做去氫表雄酮(DHEA)的化學物質,可用於預防結腸癌和乳腺癌。日本學著對蔬菜抗癌效果研究後也發現,蔬菜中以熟紅薯、生紅薯對癌的抑制率最強,紅薯中含有賴氨酸、胡蘿卜素,可抑制上皮細胞異常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物質與細胞核中的蛋白質結合,增強人體免疫力。

2、紅薯有益於心髒

紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這五種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡,維持正常血壓和心髒功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、……


參考來源

來源:cocomy.net