研究心血管60年,88歲院士陳可冀最愛這兩種菜,家家廚房都有閃文推薦

研究心血管60年,88歲院士陳可冀最愛這兩種菜,家家廚房都有

大醫論道 2018-05-16 20:45:04

研究心血管60年,88歲院士陳可冀最愛這兩種菜,家家廚房都有

陳可冀,生於1930年,中國科學院院士,第二屆國醫大師,中央保健委員會顧問成員,我國著名中西醫結合內科、心腦血管科專家。

從醫60來年和心血管打交道,陳老對於如何養生、如何護心有自己的見解。

1

預防冠心病 管住嘴和心

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在一次會議上,陳老提到了兩個數字:40秒和10秒。

“40秒”:在美國,約每40秒會有一個人猝死於心血管疾病。

“10秒”:在中國,約每10秒就有1人因心血管疾病死亡。

陳老分析,現在冠心病越來越多的原因主要有兩個:一是吃得太好了。二是生活節奏快,精神壓力大。預防冠心病也要從這兩方面下手。

飲食建議

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早餐可以喝碗燕麥粥,能降低血脂中脂肪和膽固醇的含量。

中午要吃飽,可以吃些豆製品,有利於降低膽固醇。

晚餐不能吃太飽,建議以素食為主,晚餐時間定在下午6-7點為宜;少吃高脂肪、高熱量、高鈣及易脹氣的食物。

陳老特別提醒

很多冠心病患者非常小心,有的甚至嚴格控制油脂攝入,堅持純素食。這並不可取,矯枉過正不僅導致營養匱乏,還會增加患病風險。

陳老每天的餐桌上都保持有一葷一蔬一菇,每餐吃到八分飽。

養心建議

我個人覺得,沒有什麼比保持好心態更重要。我一直以來都淡泊名利,不愛計較,平常喜歡散散步、聽聽歌,中午有條件一定要午睡。再加上適當的飲食調理,自然健康有活力。

——陳可冀

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陳可冀指出,百病生於氣,養生先養心、靜心。有調查表明,長壽與性格開朗、不多愁善感有一定關系。

1、對於自然壽命,不要刻意追求。陳老說,壽命的長短15%決定於遺傳,但60%決定於自己。

2、好好活,不要攀,不要比,不要自己氣自己。

3、夫妻感情好,就是抗衰老,百病都減少,百年都不老。陳老強調,夫妻關系要像“桃花源、杏花村、平安裡”,不應該是“多惱河、狗不理、火藥庫”。

2

獨創“重口味”養生

如今養生保健品盛行,但陳老從來不吃市面上那些補品。

熟悉陳老的人都知道,他喜歡吃重口味的大蒜、洋蔥,這算是他自己獨創的“補品”了。

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每天吃一兩瓣大蒜,生的熟的都可以,能幫助抑制肝髒中膽固醇的合成。

洋蔥生吃效果較好,煮久了,降脂的效果就差了。

3

強身祛病保健操

陳可冀院士還有一套強身祛病的保健操,大家不妨學學。

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1.站立,雙手掐腰,雙腳與肩同寬。左、右腿交替,緩慢抬起,膝關節與地面保持90度,各自堅持10秒鐘後放下。

2.雙腳與肩同寬,右手掌拍打左肩,腰部稍往左轉,另一隻手背拍打腰骶部,完成動作之後換手反向重復一遍。

注意,拍打時全身放鬆,挺直頸胸,呼吸平穩。拍打時先輕後重、先慢後快、不宜過猛。有病變的關節肌肉處用力可稍大些,拍打胸腹部時動作要輕。

4

老年人最適合散步

陳老年輕的時候很喜歡游泳,每天都要游1-2次,現在年紀大了,就堅持走路鍛煉,每天吃完晚飯,都會沿著小區馬路走上大半個小時。

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“動以養生,但莫大疲”,陳可冀建議老年人要堅持運動,但考慮到身體狀態,以散步為最佳方式。也可以做做氣功、太極拳、八段錦等練習,能夠保持機體代謝平衡,有利於長壽。

5

飲食20條原則+運動18條原則

對於如何延年益壽,陳可冀院士與好友、我國著名科普專家洪昭光進行了深入的探討,在經過多次交流後,他總結了20條關於飲食的原則和18條關於運動的原則。

關於飲食的20條原則

1、在牛奶和豆漿之間,選擇後者

2、覺得還可以吃半碗飯時,離開餐桌

3、如果身體不感到飢渴,每天只需飲用4杯水

4、多喝酸奶

5、無論什麼原因,都別抽煙

6、在食譜裡添加雜糧和蔬菜

7、飲綠茶勝過紅茶

8、重視早餐多過晚餐

9、控制鹽的用量

10、起床後先刷牙,再喝水

11、經常嚼口香糖

12、一早一晚,兩個蘋果可以有效改善便秘

13、純素食可能導致營養失衡

14、每周至少吃一次魚

15、遠離可樂等碳酸飲料

16、不喝久煮的火鍋湯

17、沒有果汁牛奶這回事,它們是天生的冤家

18、飯前吃水果勝過飯後

19、睡前可以來一杯子紅葡萄酒

20、喝咖啡可能引起女性骨質疏鬆

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關於運動的18條原則

1、多享受早晨8-9點的陽光

2、跑步、騎腳踏車等運動可以保持優美的腿部線條

3、熱水泡腳可有效預防靜脈曲張

4、精神極度疲倦時並不適宜以運動減壓,休息更重要

5、冬季少做戶外運動

6、10層以下,不乘坐電梯

7、每三個月改變一次你的健身

8、每天運動半小時,而非周末運動3小時

9、邊看電視邊做柔軟體操

10、經常散步

11、午休也是健身的好時間,不一定非等到晚上

12、光腳穿運動鞋舒服,但對健康不利

13、睡半硬的床鋪更有利於頸椎健康

14、去正規的醫院而非美容院接受按摩

15、非運動不喝功能性飲料

16、運動後休息半小時再入浴

17、不在過吵的健身房中鍛煉

18、正確的姿勢比專程去健身更有效。■


參考來源

來源:cocomy.net