為什麼飯店的拌黃瓜那麼好吃,原來技巧在這裡簡單實用,一看就會閃文推薦

前段時間有很多的朋友問我,為什麼自己在家涼拌的黃瓜,沒有飯店的涼拌黃瓜那麼好吃入味,今天就告訴大家,拌黃瓜的兩個小技巧,簡單實用又好吃。為什麼飯店的拌黃瓜那麼好吃,原來技巧在這裡簡單實用,一看就會

最近的天氣實在是太熱了,如果在家總是想著吃點,什麼爽口開胃的食物,又能減肥,還能填飽肚子,那就選擇食用涼拌黃瓜,熱量低,水分大是減肥美容的好食材。為什麼飯店的拌黃瓜那麼好吃,原來技巧在這裡簡單實用,一看就會

食材准備:

黃瓜,蔥,蒜,鹽,生抽,白糖,辣椒油,花生米,紅辣椒,香油,醋

做法:

1、將新鮮的黃瓜用清水沖洗干淨,放在案板上,用刀切取兩頭。(帶刺非常重要,但不是越多越好,而是越嫩越好!)為什麼飯店的拌黃瓜那麼好吃,原來技巧在這裡簡單實用,一看就會

2、用刀把黃瓜拍扁,拍出來的黃瓜,能更好的入味,再把拍好的黃瓜,切成兩釐米左右的小段。為什麼飯店的拌黃瓜那麼好吃,原來技巧在這裡簡單實用,一看就會

3、把切成段的黃瓜放入盆中,先撒少許的鹽醃制一會,這樣做出來的黃瓜入味。(黃瓜提前最少醃兩分鐘)為什麼飯店的拌黃瓜那麼好吃,原來技巧在這裡簡單實用,一看就會

4、將蔥洗淨切末,紅辣椒洗淨切末,大蒜洗淨切末裝入碗中。為什麼飯店的拌黃瓜那麼好吃,原來技巧在這裡簡單實用,一看就會為什麼飯店的拌黃瓜那麼好吃,原來技巧在這裡簡單實用,一看就會

5、這時在碗中加入少許的鹽,白糖,生抽,醋,辣椒油,香油攪拌均勻。(辣椒油是我自製的,想看做法可以到以前那菜譜查找)

為什麼飯店的拌黃瓜那麼好吃,原來技巧在這裡簡單實用,一看就會

6、把調好的料汁澆在黃瓜上,在撒上炸過的熟花生米,攪拌均勻即可。為什麼飯店的拌黃瓜那麼好吃,原來技巧在這裡簡單實用,一看就會


參考來源

來源:cocomy.net